Le Buci

À l’angle des rues Dauphine et Mazarine, Le Buci occupe l’ancien immeuble de Montholon, dont les façades sont inscrites aux monuments historiques depuis 1928. Dans le bleu du matin, l’angle saillant de cette maison du XVIIIᵉ siècle prend l’allure d’une proue, tandis que les lanternes et l’enseigne verticale du café réveillent les pierres du vieux Paris.